MEXICO PERU GASTRONOMIAS
INGRID YRRIVARREN
| Editorial: | GRIJALBO |
| Año: | 2018 |
| ISBN: | 9786073174480 |
| Páginas: | 320 |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Formato: | 26 x 31 cm |
| Idioma: | ESPAÑOL |
S/. 150,00
Sinopsis
Dos tradiciones culinarias con siglos de historia dialogan en una obra que celebra el legado gastronómico de Perú y México. Más que un recetario, este libro es un recorrido por los sabores, ingredientes, técnicas y expresiones culturales que han convertido a ambas cocinas en referentes de la gastronomía mundial. A través de una cuidada selección de contenidos, la publicación pone en valor la riqueza de dos patrimonios culinarios profundamente ligados a su historia, su diversidad y su identidad. El resultado es un encuentro entre culturas que revela afinidades, influencias y la extraordinaria creatividad que caracteriza a estas cocinas milenarias. Con una destacada propuesta editorial y visual, esta obra constituye un valioso homenaje a la cocina peruana y mexicana, ideal para quienes desean conocer, apreciar y explorar dos de las tradiciones gastronómicas más importantes de América.
