COCINA ANDINA
MARTIN MORALES
| Editorial: | SBS |
| Año: | 2017 |
| ISBN: | 9789972648083 |
| Páginas: | 272 |
| Encuadernación: | Tapa dura |
| Formato: | 19 x 25 cm |
| Idioma: | ESPAÑOL |
S/. 102,50
Sinopsis
Los sabores de los Andes peruanos cobran vida en una colección de más de cien recetas que celebran la riqueza de una de las tradiciones culinarias más fascinantes del mundo. Con ingredientes ancestrales, colores vibrantes y preparaciones accesibles, este libro invita a descubrir una cocina llena de historia y autenticidad. Creado por el reconocido chef peruano Martín Morales, este volumen reúne más de 100 recetas nutritivas, sabrosas y fáciles de preparar en casa. Una obra ideal para quienes desean explorar la gastronomía andina y conocer el extraordinario patrimonio culinario del Perú a través de platos tradicionales reinterpretados con un enfoque contemporáneo.
